고혈압 예방을 위한 건강한 대쉬 식단

고혈압을 막는 균형 잡힌 식사법 대쉬 식단

대쉬 다이어트라고 들어보셨나요? 대쉬 식단(Dash Diet)란 고혈압을 예방하거나 막고자 하는 분들을 위해 권장되는 식이 요법입니다. 식이섬유와 심장에 좋은 미네랄인 칼슘, 칼륨, 마그네슘 섭취를 늘리고 나트륨 및 건강하지 않은 지방의 섭취량을 줄이는 식단인데요. 대쉬 식단은 과일, 채소, 전곡, 저지방 단백질, 저지방 유제품을 강조하고 있습니다. 이 식단은 설탕이 첨가된 음식과 지방이 많은 고기, 풀지방 유제품 및 열대 오일 등을 제한하고 있으며 나트륨을 하루 2,300mg으로 제한합니다.

대쉬 식단으로 체중을 감량할 수 있을까?

대쉬 식단은 체중 감량을 위해 디자인된 것은 아니지만, 체중을 감량하는 데 도움을 주는 것으로 밝혀졌습니다. 임상 시험에서 8주 후와 비교했을 때 체중과 체질량 지수가 감소한 것을 확인했습니다. 또, 가공식품, 당분, 소금 및 고지방 음식을 제거하기 때문에 꾸준히 운동한다면 장기적 관점에서 체중 감량에도 도움을 줄 것으로 기대됩니다.

 

대쉬 식단 시작하기

대쉬 식단은 극적인 식단 변화를 주지 않아도 시작할 수 있습니다. 예를 들어 아침, 저녁, 저녁 각 식사에 야채나 과일 추가하기, 주당 두 번 이상 고기 없는 식사하기, 소금 대신 허브와 향신료 사용하여 음식 맛을 내기, 식사 후 15분 산책하는 것으로 시작할 수 있습니다. 매우 간단하게 시작할 수 있기 때문에 장보기도 가뿐합니다.

 

대쉬 식단 비용

대쉬 식단에서 발생하는 유일한 비용은 음식의 비용이므로 계획을 세우면 일반적인 식료품 쇼핑과 큰 차이가 없습니다. 계획을 잘 세워 장을 본다면 큰 비용이 발생하지 않습니다. 미국의 한 연구에 따르면 대쉬 식단을 선택한 히스패닉 집단에서는 식비가 더 많이 들지 않았다고 합니다.

 

대쉬 식단의 장단점

대쉬 식단은 유연하기 때문에 작은 식사 계획과 준비로 대부분 사람의 생활에 쉽게 적응될 수 있습니다. 대쉬 식단의 가장 큰 장점은 영양학적으로 탄탄하며 탄수화물이나 칼로리를 세지 않아도 된다는 점입니다. 또 식이섬유가 풍부해 포만감을 느낄 수 있습니다. 단점으로는 식사를 계획하는 것이 지루할 수 있고 식단 조절을 한다는 느낌을 강하게 주지 못해 금새 식단을 잊고 원래대로 달고 짠 음식으로 돌아갈 수 있다는 점입니다.

 

건강한 선택지, 대쉬 식단

대쉬 다이어트는 대부분의 성인이 쉽게 시작할 수 있는 최고로 건강한 선택지입니다. 특히 고혈압을 예방하고 치료하고자 하는 분들에게는 완벽한 선택입니다. 또, 지속적인 마음의 명상, 요가를 통해 마음을 잘 챙긴다면 대쉬 식단을 따라 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다만, 의사가 특정 영양소의 제한을 권장하지 않는 한, 신장 질환을 가진 사람들은 저칼륨 식단을 고려해야 합니다. 건강에 대한 우려 사항이 있다면 대쉬 식단을 시도하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.