건강한 지중해식 식단을 위한 가이드

지중해식 식단 전혀 어렵지 않아요

지중해식 식단은 지중해식 식단은 건강한 식단으로 많은 관심을 받아왔는데요. 저의 이전 게시물에서 지중해식 식단이 다이어트가 아니었다는 설명에 놀라신 분들이 있으실 겁니다. 

지중해식 식단이라고 부르지만 다이어트가 아니었다?

지중해식 식단에 관심은 있지만 어떻게 시작해야 할지 모르시는 분들을 위해서 오늘은 건강한 지중해식 식단을 위한 실용적인 팁을 설명해 드리려고 합니다.

 

지중해식 식단이란?

지중해식 식단은 지중해 지역 국가들의 전통적인 식습관을 기반으로 한 건강한 식단입니다. 이 식단은 다양한 과일, 채소, 견과류, 곡물, 그리고 올리브 오일을 중심으로 구성되어 있습니다. 주로 신선하고 계절에 맞는 재료를 사용하며, 적절한 양의 치즈, 요거트, 생선과 닭고기 등이 포함됩니다. 이 식단은 심장 질환, 당뇨병, 우울증 등 다양한 질병 예방과 건강 촉진에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

지중해식 식단을 내 식탁으로 옮기기

지중해식 식단을 어떻게 식탁으로 옮길 수 있을까요? 가장 쉬운 방법부터 알아볼까요?

 

1. 올리브 오일

현재 사용 중인 지방을 모두 엑스트라 버진 올리브 오일로 바꿔봅시다. 요리에 사용하기 시작하고 새로운 샐러드 드레싱을 올리브 오일을 베이스로, 마지막으로 빵에 바터 대신 올리브 오일을 사용해 보는 건 어떨까요?

 

2. 샐러드와 채소

각 식사를 신선한 샐러드로 시작하거나 마무리해 봅시다. 깔끔하고 진한 초록색의 채소와 계절에 따라 변하는 채소를 선택해 보시죠.

 

3. 디저트는 줄이기

지방과 설탕 함량이 높은 디저트를 줄이고 하루에 신선한 과일로 대체해 보세요. 케이크와 페이스트리는 특별한 날에만 즐겨주세요.

 

지중해식 식단으로 삼시세끼 챙기기

이제 간단한 팁을 봤으니까 삼시세끼 어떻게 먹는게 좋을지 확인해볼까요?

 

아침

• 저지방 치즈와 신선한 토마토 조각이 올려진 빵에 작은 양의 올리브 오일을 뿌리기
• 버섯, 시금치 및 양파로 만든 채소 오믈렛
• 견과류와 신선한 베리류가 올려진 플레인 그릭 요거트

점심

• 생선, 올리브, 토마토, 신선한 파슬리 및 페타 치즈로 만든 그릭 샐러드. 드레싱은 엑스트라 버진 올리브 오일과 신선한 레몬으로 맛 내기
• 고추, 봄 양파 및 신선한 오레가노로 만든 병아리콩과 팔로 샐러드, 드레싱은 올리브 오일과 레몬주스로 맛 내기

저녁

• 새우와 구운 채소로 만든 케밥, 퀴노아 샐러드 및 견과류로 구성된 혼합 그린 샐러드
• 올리브 오일로 볶은 닭고기, 브로콜리, 양배추, 아스파라거스 및 피망

 

지금까지 건강한 지중해식 식단과 실천법에 대해서 알아보았습니다. 생각보다 간단한 방법이니 모두 2024년에는 건강한 식단으로 원하시는 목표 다 이루셨으면 좋겠습니다!